Zelfgemaakt hummus 

Ingrediënten:

  • 225 g kikkererwten
  • 2 eetlepels tahin
  • 2 tenen knoflook
  • ½ citroen
  • 1 theelepel komijn
  • Peper en zout
  • Olijfolie
  • Paprikapoeder

Bereiding:

  • Laat de kikkererwten uitlekken en meng met de tahin.
  • Snij de knoflook in kleine stukjes en voeg aan de kikkererwten toe.
  • Vang het sap van een halve citroen op en doe door het mengsel.
  • Bestrooi met komijn, peper en zout.
  • Maak er met de mixer een gladde massa van.
  • Voeg olie tot voor de juiste structuur.
  • Breng op smaak met paprikapoeder.

Een heerlijke dip voor worteltjes!