Frisse zomerse salade met aardbeien, mango en avocado

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 krop trio sla
  • 1 bak aardbeien
  • 1 mango
  • 1 avocado
  • 1 limoen
  • ½ pepertje
  • 2 eetlepels olie

Bereiding salade:

  • Was de sla en het fruit.
  • Snij de sla fijn en de aardbeien door de midden.
  • Schil de mango en avocado en snij in blokjes.
  • Meng alles door elkaar.

Bereiding dressing:

  • Was voor de dressing de limoen en het pepertje.
  • Rast de limoenschil en knijp het sap erbij.
  • Verwijder de zaadlijsten van het pepertje en snij in stukjes. Doe bij het limoensap.
  • Meng met de olie.
  • Serveer de salade met dressing.

P.s. lekkere salade voor bij de bbq!